所要時間：15分
カテゴリー：メインのおかず、肉巻き
ボリュームおかずがレンジで簡単！ 豚肉とナスの肉巻き
なすに豚肉を巻いたら、タレをかけてレンジでチン！するだけのスピードレシピです。
甘辛味のタレ+香ばしい炒りごまの香りでご飯がすすみます。肉とナスの間に海苔や大葉を挟んでも◎。
時短でできておいしい肉巻き、今夜のメインおかずにいかがでしょうか。
豚肉とナスのレンジ肉巻きの材料（2人分）
| 豚肉とナスのレンジ蒸し | |
| なす | 3本 |
|---|---|
| 豚バラ肉 | 180ｇ |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 合わせ調味料 | |
| 酒 | 大さじ1/2 |
|---|---|
| 醤油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| ニンニク | 少々 |
| いりごま | 小さじ1 |
豚肉とナスのレンジ肉巻きの作り方・手順
豚肉となすのレンジ肉巻き
1：なすを準備する
ナスは洗ってへたを切り落とし、縦に6等分にする。水にさらしてアクを抜き、水気をよくふいてサラダ油を絡める。
2：なすに豚肉を巻く
なす2本を一組にし、豚肉を巻きつけ、巻き終わりを下にして置く。
3：電子レンジで加熱する
合わせ調味料のニンニクをすりおろし、他の材料と混ぜ合わせ、肉巻きの上からかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで7～8分加熱する。電子レンジは500ｗを基準にした時間です。
4：汁ごと盛り付ける
電子レンジの中で1分蒸らしてラップを外し、肉巻きにたれを絡めて取り出し、器に汁ごと盛り付ける。
