節約術

夕食の献立が決まらない!困ったときの夕飯スピードおかず

投稿日:8月 24, 2018 更新日:

レンジでスピードおかず!豚肉となすの肉巻き

所要時間:15分

カテゴリー:メインのおかず、肉巻き

ボリュームおかずがレンジで簡単! 豚肉とナスの肉巻き

なすに豚肉を巻いたら、タレをかけてレンジでチン!するだけのスピードレシピです。

甘辛味のタレ+香ばしい炒りごまの香りでご飯がすすみます。肉とナスの間に海苔や大葉を挟んでも◎。

時短でできておいしい肉巻き、今夜のメインおかずにいかがでしょうか。

豚肉とナスのレンジ肉巻きの材料(2人分

豚肉とナスのレンジ蒸し
なす 3本
豚バラ肉 180g
サラダ油 大さじ1
合わせ調味料
大さじ1/2
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ2
ニンニク 少々
いりごま 小さじ1


豚肉とナスのレンジ肉巻きの作り方・手順

豚肉となすのレンジ肉巻き

1:なすを準備する

なすを準備する
ナスは洗ってへたを切り落とし、縦に6等分にする。水にさらしてアクを抜き、水気をよくふいてサラダ油を絡める。

2:なすに豚肉を巻く

なすに豚肉を巻く
なす2本を一組にし、豚肉を巻きつけ、巻き終わりを下にして置く。

3:電子レンジで加熱する

電子レンジで加熱する
合わせ調味料のニンニクをすりおろし、他の材料と混ぜ合わせ、肉巻きの上からかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで7~8分加熱する。電子レンジは500wを基準にした時間です。

4:汁ごと盛り付ける

汁ごと盛り付ける
電子レンジの中で1分蒸らしてラップを外し、肉巻きにたれを絡めて取り出し、器に汁ごと盛り付ける。

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